Klops nie tylko na niedzielę.

Sałatę podzielić na listki, umyć i osuszyć.

Mięso wymieszać z jajkami, serem startym na grubych oczkach, posiekaną zieleniną i przyprawami, wyrobić na jednolitą masę.

Z miesa mielonego formować prostokąt o grubości jednego centymetra.

Zwilżonymi rękami w zimnej wodzie wygładzić. Na połowie mięsa rozłożyć sałatę (kilka listków). Ugotowaną marchewkę rozłożyć wzdłuż jednego (dłuższego) z boków prostokąta na sałacie. 

Następnie pomagając sobie tępą stroną noża, ostrożnie zwinąć mięso w rulon i owinąć dokładnie płatem folii aluminiowej - jak cukierek. 

Aby być pewnym że rolada się nie rozsypała, można obwiazać ją bawełnianą nitką. 

Tak przygotowanego "cukierka mięsnego" włożyć do podłużnego garnka - zalać wodą i gotować od 30 do 40 minut. 

Po tym czasie zdjąć folię aluminiową z rolady i ją wystudzić (!!!).

Rozwałkować ciasto francuskie na cienki placek. Zimną roladę położyć na cieście i owinąć tą roladę tym ciastem. Ułożyć w natłuszczonej blaszce, posmarować wierzch mlekiem i posypać makiem. 

Włożyć do nagrzanego piekarnika (200 st C) na około 30 minut. Następnie wyjąć i odstawić na 10 minut. Podawać pokrojoną w porcję, na gorąco.

Smacznego :)