PrzepisyKlops z kurkami.
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 70 dag łopatki wieprzowej b/k
- 50 dag boczku surowego bez skóry
- 3/4 szklanki bułki tartej
- 2 jajka
- 2 łyżki smalcu
- 1 mini kosteczka Knorr smażona cebulka
- 1 mini kosteczka Knorr czosnek
- 2 płaskie łyżki przyprawy do mięs Knorr
- pieprz mielony i sól do smaku
- garść listków natki pietruszki
- ok. 1 litrowy pojemnik małych kurek
Opis:
Kurki oczyścić, wypłukać w ciepłej wodzie, osączyć.
Podsmażyć na smalcu, ostudzić.
Mięso i boczek opłukać, osuszyć, zemleć w maszynce o średnich otworach. Wyrobić z jajkami, bułką tartą, rozkruszonymi mini kosteczkami i przyprawą do mięs.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Do długiej keksówki, natłuszczonej smalcem i posypanej bułką tartą nałożyć połowę masy mięsnej, na środku wzdłuż zrobić lekkie wgłębienie. Nałożyć w szczelinę podsmażone kurki, ozdobić natką pietruszki i przykryć drugą warstwą mięsną. Masę lekko ucisnąć i zaokrąglić brzegi klopsa. Mięso wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec ok. 50 minut do 1 godziny.
Kroić na plastry. Można podać z ryżem i sosem grzybowym.
Podsmażyć na smalcu, ostudzić.
Mięso i boczek opłukać, osuszyć, zemleć w maszynce o średnich otworach. Wyrobić z jajkami, bułką tartą, rozkruszonymi mini kosteczkami i przyprawą do mięs.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Do długiej keksówki, natłuszczonej smalcem i posypanej bułką tartą nałożyć połowę masy mięsnej, na środku wzdłuż zrobić lekkie wgłębienie. Nałożyć w szczelinę podsmażone kurki, ozdobić natką pietruszki i przykryć drugą warstwą mięsną. Masę lekko ucisnąć i zaokrąglić brzegi klopsa. Mięso wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec ok. 50 minut do 1 godziny.
Przepis udostępniony przez:
msewka
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi