Klopsiki z indyka dietetyczne

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

40 dag mięsa z indyka
1 mala bułka pszenna
1 jajko
2-3 łyżeczki przyprawy do indyka Kamis
2 łyżki mąki
ok 1 litra rosołu lub wywaru z jarzyn
koperk posiekany
3 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego

Opis:

Mięso i namoczoną i odciśnięta bułkę zmielić w maszynce. Dodać jajko, przyprawy i dokładnie masę wymieszać. Formować kulki wielkości orzecha włoskiego(w czasie formowania dłonie moczyć w zimnej wodzie, masa nie będzie sie nam przyklejala do rąk). Kulki obtoczyć w mące i kłaść do rondla z wrzącym rosolem. Klopsiki muszą być przykryte bulionem. Wsypać posiekany koperek i gotować na malenkim ogniu ok 30 min. Na koniec zabielić śmietaną lub jogurtem. Podawać z ziemniaczkami i surowka.