Klopsiki z indyka w sosie jarzynowym

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Na klopsy:
80 dag mięsa z indyka (u siebie kupuję mięso gulaszowe z indyka,ale równie dobrze może to być wieprzowina,wołowina) zmielonego
1 cebula
mała bułeczka
jajko
przyprawy

Sos jarzynowy:
marchewka
pietruszka
jarzynka
mąka
śmietana
koperek

Opis:

Ze składników na klopsy przygotować mięso mielone,przyprawić do smaku według uznania.
Z przygotowanej masy formować kulki i układać w naczyniu do gotowania na parze.Gotować 30 minut.
W tym czasie przygotować sos.Warzywa zetrzeć na tarce zgrubymi oczkami.Wrzucić do wywaru z jarzynki.Gotować do miękkości.Gdy warzywa są już miekkie przełożyć ugotowane na parze klopski.Zagotować.Sos zagęścić mąką ze śmietaną.Zagotować.Wyłączyć.Wspypać koperek.
Równie dobrze może to być sos z samym koperkiem, pomidorowy, pieczarkowy, czy inny ulubiony.

Smacznego.