kluchy po rzymsku

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Skladniki dla 6 osob.
(dla mniejszej liczby osob mozna zrobic z polowy skladnikow i wyjdzie tyle ile na zalaczonych zdjeciach)

200 gram kaszy manny(moze byc kasza kukurydziana)
1 litr mleka
2 zoltka
70 gram maslo
50 gram parmezanu
szczypta galki muszkatalowej
oliwa z oliwek
sòl

Opis:

W garczku zagotowac mleko lekko posolic,zdjac z ognia wsypac powoli kasze manne energicznie mieszajac(aby nie powstaly grudki)najlepiej trzepaczka do piany.
Nastepnie postawic na ogien i mieszajac gotowac 10 mni.na malym ogniu.Nastepnie zdjac z ognia dodac zoltka (po jednymwy)oraz polowe parmezanu mieszac dokladnie .Duzy talerz lub tace wysmarowac olejem i wylozyc mase grysikowa.Rozwalkowac lub rozplaszczyc rekoma na "ciasto"grubosci 1 cm.Wykrawc kòleczka klieliczkiem,lub pokroic nozem na kwadraty(jak widac na obrazku).Przelozyc do wyslarowanej olejem formy polac dokladnie roztopionym maslem i posypac serem .Zapiekac 15min w temp.180stop.

Podawac jako samodzielne danie,albo z duszonym miesem i surowka.
przed zapiekaniem
po wyjeciu z piekarnika
smacznego!