kluseczki francuskie moich rodziców

Żółtko zmiksować razem z masłem, następnie ubić pianę z białek. Powoli dodawać do żółtek trochę kaszy manny i trochę białka, nie używać już miksera, wszystkie mieszać delikatnie łyżeczką. Gdy składniki są już razem połączone, łyżeczką nabieramy po troszkę i układamy na gotującą się zupkę. Jak się rozpadają to trzeba dodać jeszcze odrobinę kaszy manny. Kluseczki najlepiej smakują z rosołkiem, albo z pomidorową, moja córka je uwielbia. Ja zawsze na garnek zupy robię kluseczki z potrójnej porcji.
Pychotka