Przepisy

Kluseczki kopytka dla początkujących wg Różyczki

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg ugotowanych ziemniaków
30-40 dkg mąki
2 jajka
sól
2 łyżki oleju

Opis:

Ziemniaki cienko obrać,posolić ,ugotować,lekko przestudzić.
Ciepłe ziemniaczki przecisnąć przez praskę, lub zmielić przez maszynkę,wystudzić.
Przełożyć do miski,wsypać 30 dkg mąki,wbić jajka,zagnieść ciasto,jeżeli będzie rzadkie,dosypać jeszcze mąki.
Stolnicę podsypać lekko mąką.
Formować wałeczki,kroić małe kopytka na raz do buzi.
W dużym garnku zagotować wodę,posolić do smaku,dodać olej,na gotującą, wrzucać kluseczki i gotować około 2 min od wypłynięcia.
Smacznego

Przepis udostępniony przez:

niebieska-różyczka
Przejdź do pełnej wersji serwisu