Zrobiłam dzisiaj kluseczki w/g przepisu,mąki dałam tyle co w przepisie i muszę powiedzieć że są REWELACYJNE!!!!!! Moja córa nie może się najeść,takie pyszniutkie,mięciutkie i wogóle same ochy i achy.:))
Może to wina sera Piszczałko,szkoda że do pierwszej parti nie dosypałaś więcej mąki,u nas zawsze przeciska się ser przez praskę do ziemniaków,ale ser kupujemy nie mielony i jest dosyć twardy, że można go kroić w plastry.Jak nie zmielisz ,albo nie przeciśniesz,to będą grudki w cieście.Miło mi że udały Ci się drugim razem:)na przyszłość nie trzeba się zrażać ,jak ciasto rzadkie dosypać mąki.:)Pozdrawiam.
Robiłam dzisiaj kluski 2 razy, niestety. Pierwszym razem przecisnełam ser przez praskę, reszte składników dałam wg przepisu i nie wyszły. Juz jak ciasto zagniotłam to czułam ze klapa, wiec ugotowałam pare aby potwierdzić. Poszłam do sklepu, kupiłam jeszcze raz ser i mąki podsypywałam tyle ile ciasto potrzebowało, no i sera nie przeciskałam przez praske. Kluseczki wyszły pyszne i mieciutkie. Dzieki za przepis :)
Dziewczyny! Bardzo dziękuję za podpowiedzi i postaram się jeszcze raz spróbować zrobić leniwe kluseczki.Jak zrobię to napiszę.Chciałam mężowi dogodzić smakiem dzieciństwa bo mu się przypomniało - a tu taka klapa .Nigdy w życiu ich nie robiłam i nie jadłam i na dodatek mistrzynią w kuchni nie jestem.Reasumując: mąka pszenna,praska a nie sitko ( dlaczego? ) i ten ser może być i w żadnym razie mąki ziemniaczanej?
ja może spróbuje pomóc, bo czasem mam ten problem ale u mnie to wina ziemniaków jest zauważyłam. Obecnie jestem na terenie Irlandii i tutejsze ziemniaki sa obłędne , mają bardzo duzo wody w sobie itd. i robiąc z takimi ziemniakami faktycznie ciasto się rozłaziło było zbyt miękkie,papkowate.Więc może to wina ziemniaków , a nie sera . Bo ja kupuję polskie sery jakie są dostępne i obojetnie z którym robie wychodzi .pozdrawiam
Taki ser dałam, zachowałam proporcje wagowe i się kleiło koszmarnie.A ponieważ i tak do wywalenia to dla eksperymentu podsypałam mąką ziemniaczaną - przestało się kleić.Może trzeba dodać trochę ziemniaczanej???
Ja również używam zwykłego sera jak cyfra1994. Jeśli chodzi o mąkę to daję tyle co połowa objętości sera, czyli wyrzucam z miseczki połowę sera roztartego z jajkami i cukrami i w to miejsce wsypuję mąkę.Ta zasada mi się sprawdza, pierogi nie rozlatują się a są mięciutkie.
jeśli moge coś dodać,ja używałam zwykłego twarogu półtłustego,nie jakieś tam śmietankowe,albo mielone z wioderka,a mąki tyle ile zbierze ciasto,raz więcej,innym razem mniej,a leniwe wgtego przepisu są pyszne,i robi się je expresowo!!!
Czytam komentarze i zastanawiam się dlaczego mi nie wyszło ? Ciasto kleiło się okropnie, podsypywałam mąką a ono kleiło się dalej .Wszystko krok po kroku ??????
zrobiłam dziś kluseczki tak na spróbowanie bo miałam 35dkg twarogu,super smakowało wszystkim,juz wiem że następne musze zrobić chyba z podwójnej porcji.pozdrawiam
Pierogi zrobione w ten sposób są naprawdę pyszne. Do ciasta dadaję jeszcze cukier (trochę) i cukier waniliowy. Jadamy je zazwyczaj polane kwaśną śmietaną i posypane cukrem. Polecam
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Ksena31 (2016-06-07 11:21)
Pyszne kluseczki moja córeczka się nimi zajada.
pawelkrzyna (2015-10-03 16:11)
bardzo dobre, pyyyyyyyychotka
iwonka 33 (2011-11-18 16:23)
Różyczko kluseczki - pyszne , ale mam małe pytanko bo po dodaniu bułki do masła
robi mi się tłusta mamałyga .Asm tłuszcz się oddziela od bułki .
dzikol (2009-11-19 14:46)
Zrobiłam dzisiaj kluseczki w/g przepisu,mąki dałam tyle co w przepisie i muszę powiedzieć że są REWELACYJNE!!!!!! Moja córa nie może się najeść,takie pyszniutkie,mięciutkie i wogóle same ochy i achy.:))
rybka80 (2009-11-18 09:36)
Kluseczki znów u nas zagościły.Są pyszne.Pozdrawiam
rybka80 (2009-09-29 20:01)
różyczko kluseczki z Twojego przepisu bardzo nam smakują.pozdrawiam:)
niebieska-różyczka (2009-04-07 21:28)
Może to wina sera Piszczałko,szkoda że do pierwszej parti nie dosypałaś więcej mąki,u nas zawsze przeciska się ser przez praskę do ziemniaków,ale ser kupujemy nie mielony i jest dosyć twardy, że można go kroić w plastry.Jak nie zmielisz ,albo nie przeciśniesz,to będą grudki w cieście.Miło mi że udały Ci się drugim razem:)na przyszłość nie trzeba się zrażać ,jak ciasto rzadkie dosypać mąki.:)Pozdrawiam.
piszczalka (2009-04-07 16:01)
Robiłam dzisiaj kluski 2 razy, niestety. Pierwszym razem przecisnełam ser przez praskę, reszte składników dałam wg przepisu i nie wyszły. Juz jak ciasto zagniotłam to czułam ze klapa, wiec ugotowałam pare aby potwierdzić. Poszłam do sklepu, kupiłam jeszcze raz ser i mąki podsypywałam tyle ile ciasto potrzebowało, no i sera nie przeciskałam przez praske. Kluseczki wyszły pyszne i mieciutkie. Dzieki za przepis :)
niebieska-różyczka (2008-11-20 15:24)
Malinko jak zwykle piękne,pokrojone jak maszynowo,równiutko.:)Miło mi że kluseczki smakowały.Pozdrowionka!
malinka16 (2008-11-18 19:48)
Cudowne, mięciutkie,ekspresowe! Pierwszy raz w życiu wyszły mi takie pyszne leniwe!
niebieska-różyczka (2008-10-10 22:34)
Oczywiście miałam na myśli mąkę ziemniaczaną, że nie dajemy:)
kasia40 (2008-10-10 22:03)
Dziewczyny! Bardzo dziękuję za podpowiedzi i postaram się jeszcze raz spróbować zrobić leniwe kluseczki.Jak zrobię to napiszę.Chciałam mężowi dogodzić smakiem dzieciństwa bo mu się przypomniało - a tu taka klapa
.Nigdy w życiu ich nie robiłam i nie jadłam i na dodatek mistrzynią w kuchni nie jestem.Reasumując: mąka pszenna,praska a nie sitko ( dlaczego? ) i ten ser może być i w żadnym razie mąki ziemniaczanej?
niebieska-różyczka (2008-10-10 21:23)
Kasiu mama zawsze przeciska ser przez praskę do ziemniaków,mąki do tych klusek nie dajemy,tylko jajka.
gonia (2008-10-10 21:08)
ja może spróbuje pomóc, bo czasem mam ten problem ale u mnie to wina ziemniaków jest zauważyłam. Obecnie jestem na terenie Irlandii i tutejsze ziemniaki sa obłędne , mają bardzo duzo wody w sobie itd. i robiąc z takimi ziemniakami faktycznie ciasto się rozłaziło było zbyt miękkie,papkowate.Więc może to wina ziemniaków , a nie sera . Bo ja kupuję polskie sery jakie są dostępne i obojetnie z którym robie wychodzi .pozdrawiam
kasia40 (2008-10-10 20:28)
Mam jeszcze pytanie do Autorki przepisu dotyczące sera:ja go przetarłam przez sitko więc może w tym tkwi błąd
.
kasia40 (2008-10-10 20:18)
Taki ser dałam, zachowałam proporcje wagowe i się kleiło koszmarnie.A ponieważ i tak do wywalenia to dla eksperymentu podsypałam mąką ziemniaczaną - przestało się kleić.Może trzeba dodać trochę ziemniaczanej???
Minimaxiorka (2008-10-10 19:17)
Ja również używam zwykłego sera jak cyfra1994. Jeśli chodzi o mąkę to daję tyle co połowa objętości sera, czyli wyrzucam z miseczki połowę sera roztartego z jajkami i cukrami i w to miejsce wsypuję mąkę.Ta zasada mi się sprawdza, pierogi nie rozlatują się a są mięciutkie.
cyfra1994 (2008-10-10 18:59)
jeśli moge coś dodać,ja używałam zwykłego twarogu półtłustego,nie jakieś tam śmietankowe,albo mielone z wioderka,a mąki tyle ile zbierze ciasto,raz więcej,innym razem mniej,a leniwe wgtego przepisu są pyszne,i robi się je expresowo!!!
niebieska-różyczka (2008-10-10 18:34)
Myślę że to wina sera,bo przepis jest sprawdzony,i kluski wychodzą na 100%.
kasia40 (2008-10-10 17:32)
Czytam komentarze i zastanawiam się dlaczego mi nie wyszło
? Ciasto kleiło się okropnie, podsypywałam mąką a ono kleiło się dalej 
.Wszystko krok po kroku 
??????
niebieska-różyczka (2008-10-09 14:02)
Cieszę się, że kolejnej osobie przypadły do gustu:)pozdrawiam
cyfra1994 (2008-10-08 21:25)
zrobiłam dziś kluseczki tak na spróbowanie bo miałam 35dkg twarogu,super smakowało wszystkim,juz wiem że następne musze zrobić chyba z podwójnej porcji.pozdrawiam
niebieska-różyczka (2008-10-07 21:26)
Fajnie że smakowały:) u nas słodzimy tylko po wierzchu,ale przecież każdy doprawia jak lubi:)Pozdrowionka.
Minimaxiorka (2008-10-07 20:53)
Pierogi zrobione w ten sposób są naprawdę pyszne. Do ciasta dadaję jeszcze cukier (trochę) i cukier waniliowy. Jadamy je zazwyczaj polane kwaśną śmietaną i posypane cukrem. Polecam
niebieska-różyczka (2008-09-03 17:53)
Miło mi bardzo Irenko:)że kluseczki smakowały.Pozdrawiam.
irena14 (2008-09-03 16:20)
zrobiłam bardzo dobre - Aniu twoje przepisy są smaczne
izaura222 (2008-07-31 15:22)