Witaj Markusa:) miło mi ze Ci kluseczki smakowały,ale bym teraz zjadła te pierwsze bez dziurki łykałabym jak gąska,apetyczne i jedne i drugie:)Pozdrowionka
Witam. Dzisiaj robilam te kluseczki i sa BARDZO DOBRE . Wygladaja "tak niewinnie" ale sa bardzo syte i takie puuuuuuuuuuuuszyste. Swietny przepis!!! Oto one w moim wykonaniu:
A tu taka mala dygresja co do niektorych komentarzy powyzej dotyczacych ksztaltu i dziurek w kluseczkach (usmiac sie mozna i to bardzo):
Ojjjjjj wyszly mi nawet kluseczki z dziurka....co wiecej....nawet z dwiema dziurkami.... co nie zmienia faktu, ze kluski robione wg. przepisu Rozyczki smakuja tak samo bez wzgledu na ksztalt. To tak na lepszy humorek haha. Pozdrawiam
Przepis Rożyczki to przepis na kluski śląskie z tym ,że prawidłowo musi być zachowany kształt kluski ( spłaszczona kulka z dziurką w środku na sos), natomiast to co pisze Aleksandra1973 to przepis na kluski czarne na ślasku zwanymi prawidłowo polskimi ( jest to odmiana pyzy).Jestem rodowitą Ślązaczką, a wiadmości te sprawdziłam w książce Pani Wery Sztabowej Krupnioki i Moczka czyli gawędy o kuchni Śląskiej. Żeby pogodzić wszystkie Panie podaję, że również tu na Śląski oba rodzaje kluski są często robione , a jeszcze częście nazwy ich mylone. Wszystkie Panie Pozdrawiam.
Doroto zza plota ,to nie sa kluski slaskie,prawdziwe kluski slaskie ,to kluski tarte-inaczej te ciemne,gotuje sie ziemniaki przeciska przez praske podobnie jak do tych klusek niebieskiej rozyczki do tego obiera sie ziemniaki surowe i trze na tarce-odciska sie nadmiar woda i dodaje to ciasta tego przecisnietego przez praske,dalej juz tak jak normalnie w przepisie rozyczki,czyli maka ,jajko,sol itd.Im wiecej dodamy potartych ziemniakow tym kluski beda ciemniejsze. Te z przepisu rozyczki to poprostu kluski ziemniaczane tzw.na slasku -gumiklejzy,a nie slaskie,ale rowniez je bardzo lubie i czesciej goszcza na moim stole niz te prawdziwe slaskie kluski.I ksztalt tu moim zdaniem nie ma nic do rzeczy ,czy okragla czy nie ,czy z dziurka czy bez.
naprawdę co za różnica.......ważne że ciasto jest z mąką ziemniaczaną.........ja robię w identyczny sposób i często jest to moje danie popisowe:) wiec gratulacje przepisu!
DTo sa dla mnie kluski ziemniaczane powyzsze ciasto jest takie same jak na kluski slaskie biale formuje tylko inaczej a kopytkami nazywam takie kluski jak pisze Niebieska Rozyczka tak samo robione ale z makka pszenna i jajkiem. Ot i wszystko nie ma sie o co spierac. JAK ZWAL TAK ZWAL PYSZNE SA ONE
ale nie roumiem o co te krzyki! Dziewczyna zle nazwala przeeeepyszne kluski zwane kopytkami a po poznansku szagówkami i dobrze. Nie rozumiem jaka łatwizna,ze co ,ze śląskie to niby cos trudniejszego do zrobienia?? Luuudzie opanujcie sie bo strach cos tu pisac. Niebieska-rozyczko-nic se nie przejmuj-jak sie Tobie spodobala nazwa "szagówki" to poprostu nazwij je tak i juz;) Uwielbiam kopytka!!! MNIAM!!
Niebieska-rözyczko,nie przejmuj sie krytykä innych. O matko jedyna-kluska z dziurkä czy bez?????? Czasami zastanawiam sie czy ludzie nie majä innych problemöw, krytykujäc innych. Ja uwazam Twoje- wszystkie przepisy za wspaniale i BRAWO-za tyle wysilku i pracy,ktörä tutaj wkladasz umieszczajäc je. Przesylam serdeczne pozdrowienia i dalej tak.......!!!!!!
I po kłopocie:) moja babcia robi kopytka inaczej, z innego ciasta, do gotowanych przeciśniętych ziemniaków daje mąkę pszenną i jajko nigdy ziemniaczaną .:)Pozdrowionka ,myśle że teraz jest dobra nazwa
U mnie przeszedł:)) bo ja nie mieszkam na Śląsku tylko na Mazowszu,moja babcia robi i z dziurką i takie, można robić różne kształty,widziałam w markecie na tackach kluski śląskie właśnie takie,nie były z ciasta kopytkowego tylko właśnie z mąki ziemniaczanej i miały taki kształt,a kluseczki poleciłam pczątkującym kucharką,bo starsze dobrze wiedzą jak się robi takie kluski.Uważam że jak mamy mają małe dzieci,to dziecko łatwiej zje małą kluseczkę niż kluchę z dziurką.Ale jeżeli ci to przeszkadza zmienie tytuł zabiorę śląskie.:)
No kochana lekko przegięłaś z tą nazwą "kluska śląska" to okrągłą z dziurką w środku - jak to maja babka mawiała po to ta dziurka by sie tam sos zbierał!!! A Ty kochanieńka poszłaś na łatwiznę i odwaliłaś zwykłe kopytka z ciasta kluskowego. Ten numer by w domu u mnie nie przeszedł i myślę, że w większości domów śląskich. Pozdrawiam.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
abidiasz (2012-10-31 12:54)
Naprawdę bardzo smaczne, jedne z najlepszych jakie jadłam w życiu.
Marcusa (2010-01-11 23:18)
Dziekuje Rozyczko.
niebieska-różyczka (2010-01-11 22:13)
Witaj Markusa:) miło mi ze Ci kluseczki smakowały,ale bym teraz zjadła te pierwsze bez dziurki łykałabym jak gąska,apetyczne i jedne i drugie:)Pozdrowionka
Marcusa (2010-01-11 22:02)
Witam. Dzisiaj robilam te kluseczki i sa BARDZO DOBRE
. Wygladaja "tak niewinnie" ale sa bardzo syte i takie puuuuuuuuuuuuszyste. Swietny przepis!!!
Oto one w moim wykonaniu:
A tu taka mala dygresja co do niektorych komentarzy powyzej dotyczacych ksztaltu i dziurek w kluseczkach (usmiac sie mozna i to bardzo):
Ojjjjjj wyszly mi nawet kluseczki z dziurka....co wiecej....nawet z dwiema dziurkami....
co nie zmienia faktu, ze kluski robione wg. przepisu Rozyczki smakuja tak samo bez wzgledu na ksztalt.
To tak na lepszy humorek haha. Pozdrawiam
ewa_zak (2009-07-05 09:22)
Przepis Rożyczki to przepis na kluski śląskie z tym ,że prawidłowo musi być zachowany kształt kluski ( spłaszczona kulka z dziurką w środku na sos), natomiast to co pisze Aleksandra1973 to przepis na kluski czarne na ślasku zwanymi prawidłowo polskimi ( jest to odmiana pyzy).Jestem rodowitą Ślązaczką, a wiadmości te sprawdziłam w książce Pani Wery Sztabowej Krupnioki i Moczka czyli gawędy o kuchni Śląskiej. Żeby pogodzić wszystkie Panie podaję, że również tu na Śląski oba rodzaje kluski są często robione , a jeszcze częście nazwy ich mylone. Wszystkie Panie Pozdrawiam.
Aleksandra1973 (2009-07-05 01:38)
Doroto zza plota ,to nie sa kluski slaskie,prawdziwe kluski slaskie ,to kluski tarte-inaczej te ciemne,gotuje sie ziemniaki przeciska przez praske podobnie jak do tych klusek niebieskiej rozyczki do tego obiera sie ziemniaki surowe i trze na tarce-odciska sie nadmiar woda i dodaje to ciasta tego przecisnietego przez praske,dalej juz tak jak normalnie w przepisie rozyczki,czyli maka ,jajko,sol itd.Im wiecej dodamy potartych ziemniakow tym kluski beda ciemniejsze.
Te z przepisu rozyczki to poprostu kluski ziemniaczane tzw.na slasku -gumiklejzy,a nie slaskie,ale rowniez je bardzo lubie i czesciej goszcza na moim stole niz te prawdziwe slaskie kluski.I ksztalt tu moim zdaniem nie ma nic do rzeczy ,czy okragla czy nie ,czy z dziurka czy bez.
szyszunka (2009-01-04 16:56)
naprawdę co za różnica.......ważne że ciasto jest z mąką ziemniaczaną.........ja robię w identyczny sposób i często jest to moje danie popisowe:) wiec gratulacje przepisu!
niebieska-różyczka (2008-11-23 13:14)
Obi dzisiaj się poświęciłam dla Ciebie:)) powiem że w smaku to samo! co kluski ukosne:) tylko wygląd inny.Pozdrowionka
Dorota zza plota (2008-11-20 17:15)
DTo sa dla mnie kluski ziemniaczane
powyzsze ciasto jest takie same jak na kluski slaskie biale 
formuje tylko inaczej a kopytkami nazywam takie kluski jak pisze Niebieska Rozyczka tak samo robione ale z makka pszenna i jajkiem. Ot i wszystko nie ma sie o co spierac. JAK ZWAL TAK ZWAL PYSZNE SA ONE
jesterka (2008-11-20 16:47)
ale nie roumiem o co te krzyki! Dziewczyna zle nazwala przeeeepyszne kluski zwane kopytkami a po poznansku szagówkami i dobrze. Nie rozumiem jaka łatwizna,ze co ,ze śląskie to niby cos trudniejszego do zrobienia?? Luuudzie opanujcie sie bo strach cos tu pisac.
Niebieska-rozyczko-nic se nie przejmuj-jak sie Tobie spodobala nazwa "szagówki" to poprostu nazwij je tak i juz;) Uwielbiam kopytka!!! MNIAM!!
obi25 (2008-11-15 19:53)
stern (2008-11-14 17:27)
Niebieska-rözyczko,nie przejmuj sie krytykä innych.
O matko jedyna-kluska z dziurkä czy bez?????? Czasami zastanawiam sie czy ludzie nie majä innych problemöw, krytykujäc innych.
Ja uwazam Twoje- wszystkie przepisy za wspaniale i BRAWO-za tyle wysilku i pracy,ktörä tutaj wkladasz umieszczajäc je.
Przesylam serdeczne pozdrowienia i dalej tak.......!!!!!!
niebieska-różyczka (2008-11-13 20:04)
I po kłopocie:) moja babcia robi kopytka inaczej, z innego ciasta, do gotowanych przeciśniętych ziemniaków daje mąkę pszenną i jajko nigdy ziemniaczaną .:)Pozdrowionka ,myśle że teraz jest dobra nazwa
niebieska-różyczka (2008-11-13 20:01)
U mnie przeszedł:)) bo ja nie mieszkam na Śląsku tylko na Mazowszu,moja babcia robi i z dziurką i takie, można robić różne kształty,widziałam w markecie na tackach kluski śląskie właśnie takie,nie były z ciasta kopytkowego tylko właśnie z mąki ziemniaczanej i miały taki kształt,a kluseczki poleciłam pczątkującym kucharką,bo starsze dobrze wiedzą jak się robi takie kluski.Uważam że jak mamy mają małe dzieci,to dziecko łatwiej zje małą kluseczkę niż kluchę z dziurką.Ale jeżeli ci to przeszkadza zmienie tytuł zabiorę śląskie.:)
uleczka58 (2008-11-13 19:51)
Kochana rózyczko obi 25 ma rację u nas na śląsku to typowe kopytka.
obi25 (2008-11-13 19:35)