Witaj! Daję składniki na oko, płatków owsianych niepełną szklankę i do tego mleka trochę więcej niż w przepisie, ok. 1/3 szklanki, mieszam płatki z mlekiem i zostawiam na ok. pół godziny aby dobrze napęczniały. Ciasto ma być dosyć lepkie, takie aby można było kłaść kluseczki łyżką, mnie wychodzą takie właśnie nieregularne. Życzę więc kolejnych udanych prób, aż dojdziesz do proporcji które tobie będą najbardziej odpowiadały, smacznego!!!
Kluseczki owsiane, świetny pomysł! //tym bardziej dla kogoś, kto nie potrafi żyć bez owsianki bardzo mi smakowały, ale mam pytania: 10 dag płatków owsianych ile to jest przeliczając na szklankę/łyżki? jaka powinna być konsystencja ciasta? wyrobić to znaczy tak zagnieść czy porządnie wymieszać? Ja dałam płatków na oko, myślę jakieś 3/4 szklanki i ciasto wyszło mi bardzo lepkie. Nie wiedziałam, czy w takiej formie mam je kłaść na wodę, żeby kluski były takie nieregularne (jak lane czy coś w tym sensie), czy powinnam mieć ciasto takie żeby móc formować kluski. Dodałam więc trochę mąki, płatków, było bardziej gęste ale też bardziej lepkie i już nie nadawało się do kładzenia na wodę bo mocno trzymało się łyżki, więc znów sypnęłam mąki i płatków i wtedy miałam takie miękkie ciasto, uformowałam z niego małe kuleczki hehe ugotowałam je i były może dość zbite jak na kluski, ale i tak bardzo dobre! Wątpię, czy to o to chodzi, więc bardzo proszę o rady!
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
pasibrzuch (2007-09-27 13:29)
Dziękuję, libra_bb! Twoja pomoc od razu przyniosła skutek i kluseczki wyszły fantastyczne!
Pycha! Myślę, że zostaną na stałe w moim jadłospisie 
libra_bb (2007-09-25 15:17)
Witaj! Daję składniki na oko, płatków owsianych niepełną szklankę i do tego mleka trochę więcej niż w przepisie, ok. 1/3 szklanki, mieszam płatki z mlekiem i zostawiam na ok. pół godziny aby dobrze napęczniały. Ciasto ma być dosyć lepkie, takie aby można było kłaść kluseczki łyżką, mnie wychodzą takie właśnie nieregularne. Życzę więc kolejnych udanych prób, aż dojdziesz do proporcji które tobie będą najbardziej odpowiadały, smacznego!!!
pasibrzuch (2007-09-22 14:56)
Kluseczki owsiane, świetny pomysł!
//tym bardziej dla kogoś, kto nie potrafi żyć bez owsianki 
bardzo mi smakowały, ale mam pytania: 10 dag płatków owsianych ile to jest przeliczając na szklankę/łyżki? jaka powinna być konsystencja ciasta? wyrobić to znaczy tak zagnieść czy porządnie wymieszać? Ja dałam płatków na oko, myślę jakieś 3/4 szklanki i ciasto wyszło mi bardzo lepkie. Nie wiedziałam, czy w takiej formie mam je kłaść na wodę, żeby kluski były takie nieregularne (jak lane czy coś w tym sensie), czy powinnam mieć ciasto takie żeby móc formować kluski. Dodałam więc trochę mąki, płatków, było bardziej gęste ale też bardziej lepkie i już nie nadawało się do kładzenia na wodę bo mocno trzymało się łyżki, więc znów sypnęłam mąki i płatków i wtedy miałam takie miękkie ciasto, uformowałam z niego małe kuleczki 
hehe 
ugotowałam je i były może dość zbite jak na kluski, ale i tak bardzo dobre! 
Wątpię, czy to o to chodzi, więc bardzo proszę o rady!