KLUSKI kk

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- ok 7 dużych ziemniaków
- pół kg boczku wędzonego
- 4 średnie cebule
- mąka
-sól

Opis:

Ziemniaki zetrzec na tarce drobnej. Do utartych ziemniaków dodać mąkę tak, żeby ciasto było gęstsiejsze niż na placki ziemniaczane.
Dodać soli.
Wstawić wodę, posolić.
Na pokrywę nabrać 3-4 łyżki ciasta i łyżką urywać kawałki i wrzucać do gotującej się wody. Po wypłynięciu kluski są dobre.

Boczek kroimy (wg uznania) i smażymy, cebulę kroimy w paski i gdy boczek jest juz prawie gotowy dodajemy cebulkę.

Kluski można wrzucić bezpośrednio na patelnię lub do garnka i tak podoawać lub polewać na patelni.

Najlepszym dodatkiem jest kiszona kapusta ugotowana i koraszona.

SMACZNEGO:)