Przepisy

Kluski kładzione

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

70 dag mąki pszenne

4 jaja

sól,

letnia woda

do polania:

4 łyżki masła

2 łyżki bułki tartej

Opis:

Mąkę przesiej, wbij jajka, dodaj sól i tyle wody, aby po wyrobieniu ciasto miało konsystencję gęstej śmietany. Wyrabiaj, mocno ubijając, żeby kluseczki były pulchne.

Łyżką moczoną w zimnej wodzie wrzuć porcje ciasta na osolony wrzątek. Gotuj 2 minuty. Wyjmij łyżką cedzakową na sito, przelej zimną wodą i osącz.

Przepis udostępniony przez:

Teresa.Marcjan
Przejdź do pełnej wersji serwisu