Przepisy

kluski kładzione serowe

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

  0,5kg twarogu chudego
  15 dkg gotowanych ziemniaków
  6dkg margaryny lub masła roślinnego
  2 jajka
  3łyżki mąki
  1 łyżka tartej bułki
  sól,pieprz- do smaku

Opis:

 
  Ser zemleć w maszynce wraz z ugotowanymi i ostudzonymi ziemniakami.Utrzeć żółtka z 2 dkg margaryny a białka lekko ubić.Żółtka i białka połączyć ze zmieloną masą, przesypać mąką i dokładnie wymieszać. do osolonej i spokojnie gotującej się wody kłaść łyżką nieduże kluski.Po ugotowaniu odcedzić i polać tłuszczem ze zrumienioną tartą bułką.
                                   Klusek nie można odgrzewać.  SMACZNEGO.

Przepis udostępniony przez:

elianna
Przejdź do pełnej wersji serwisu