Kluski mięsne kładzione

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

-3 szklanki mąki
-3 jajka
-15 dag zmielonego gotowanego mięsa
-łyżka natki pietruszki
-1,5 szklanki wody

Opis:

Do mąki dodać żółtka,wodę,wyrobić ciasto.Białka ubić na pianę i wymieszać z zarobionym ciastem.Dodać zmielone jakiekolwiek gotowane mięso,posiekaną drobno natkę,osolić.Łyzką do wrzącej wody kłaść nieduże kluski.Można również wyłożyć ciasto na deseczkę i nożem odcinać kluski wprost do wrzątku.Nóż lub łyżkę trzeba maczać za każdym razem w wodzie.Podawać z surówka lub zieloną sałata.