Kluski saskie - z szynką i pietruszką

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

200 g mąki kukurydzianej
250 ml mleka
3 jaja
30 g masła
20 g szynki
2 pęczki pietruszki
kminek, sól

Opis:

Kaszę zalać gorącym mlekiem - poczekać, aż napęcznieje i ostygnie. Wbić żółtka, dodać masło i pokrojoną drobno szynkę. Doprawić solą i kminkę, dodać pokrojoną nać pietruszki. Kłaść kluski do wrzątku łyżką, każdorazowo maczaną we wrzątku lub formować dłońmi oprószonymi mąką.
Gotować ok 5 min.