kluski szwabskie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg ziemniaków

2 zółtka

20 dkg mąki

1 łyżka masła roślinnego lub margaryny

1 łyżeczka startej gałki muszkatałowej

1 łyżeczka kucharka lub wegety

sól do smaku

Opis:

Ziemnieki obrać i ugotowac i pognieść.Po ostygnięciu dodać wszystkie składniki i wymieszać ciasto ma być takiej konsystencji jak kopytka czy kluski.Uformować wałeczki wielkości dużego męskiego kciuka, obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na dość głębokim oleju.

My jadamy te kluski z sosem pieczarkowym lub innym dość delikatnym.Dzieci podkradają je prosto z patelni.

Smacznego