Przepisy
  • Polecany

Kluski z bułki

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki na 4-5 porcji

  • 2 bułki ( wykorzystałam pszenne z przedziałkiem)
  • 350 ml mleka
  • jajko
  • szczypta soli plus 1/2 łyżki do posolenia wody
  • 1 słoik* dżemu (np. truskawkowy)
  • 4 łyżki mąki
*1 słoik (410g)

Opis:


  1. Bułki rwiemy na małe kawałki.
  2. Wkładamy do miski i zalewamy mlekiem.
  3. Gdy bułki "wypiją"całe mleko przekładamy do melaksera lub rozdrabniacza.
  4. Dodajemy jajko, szczyptę soli, mąkę całość miksujemy.
  5. Powstanie gęsta masa niczym śmietana.
  6. W garnku średniej wielkości gotujemy posoloną wodę.
  7. Łyżką stołową, nabieramy ciasto i zrzucamy z łyżki do wrzątku.
  8. Gotujemy partiami po kilka sztuk. Zajmuje to około minuty od momentu wypłynięcia.
  9. Wyciągamy łyżką cedzakową na talerze.
  10. Dżem wkładamy do rondla, podgrzewamy, powstanie sos, którym polewamy kluski.
*Dodałam dżem truskawkowy, gdyż taki miałam pod ręką. Można zrobić mus ze świeżych owoców, podgrzać i podać z kluskami.

Przepis udostępniony przez:

Agiatis
Przejdź do pełnej wersji serwisu