PrzepisyKluski z serem po kujawsku wg M&Ł
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
na kluski
- 4 duże ziemniaki
- 2 jajka
- 1 szklanka mąki
- sól, pieprz
- 250g sera białego
- 1 kiełbasa zwyczajna
- 2 duże cebule
- masło do smażenia
- sól, pieprz, warzywko
Opis:
- ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce o najdrobniejszych oczkach
- wbijamy jajka
- dodajemy mąkę
- mieszamy ciasto łyżką, jego konsystencja powinna być dość rzadka
- przyprawiamy solą i pieprzem
- gotujemy wodę z solą
- na wrzącą wodę wrzucamy łyżką kluski (jeśli się rozpadają to należy dodać nieco mąki)
- cebule kroimy w piórka, kiełbasę na kosteczkę
- na patelni rozgrzewamy masło i dodajemy cebulę, podsmażamy do miękkości
- następnie dodajemy kiełbasę i podsmażamy
- przyprawiamy solą i pieprzem
- kluski mieszamy z podsmażoną cebulą i kiełbasą
- wykładamy na talerz i posypujemy rozkruszonym białym serem i posypujemy warzywkiem.
Przepis udostępniony przez:
mariola2000
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi