Knedle ryżowo cynamonowe ze śliwkami

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Inspiracją do zrobienia tych knedli był przepis z jakiejś gazety. Pozmieniałam go po swojemu i wyszły przepyszne knedelki ze śliwkami. Moja córeczka była zachwycona:)

2 szkl mleka

2/3 szkl ryżu

5 łyżeczek cukru

2 jajka

4-5 łyżek mąki

ok 8 śliwek (bez pestek)

łyżka cynamonu

bułka tarta do obtoczenia

olej do smażenia

Opis:

Mleko zagotować z cukrem, wsypać ryż i gotować do miękkości. Ostudzić. Do zimnego ryżu dodać żółtka, mąkę, cynamon i pianę ubitą z białek. Wyrobic masę, taką aby mozna było z niej formować kule ze sliwką w środku. Knedle obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju.

Rada: myślę, że gdyby dodać troszkę więcej mąki to knedle podczas smażenia nie rozpłaszczyłyby sie jak moje :) Momo wszystko i tak były pyszne więc polecam spróbować ten przepis.

Smacznego!