Przepisy

Knedle z boczkiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg ziemniaków

2 cebule

15 dag boczku wędzonego

1 szklanka mąki pszennej

1 jajko

olej

sól

pieprz

natka pietruszki

papryka w proszku

Opis:

Ziemniaki ugotować w łupinkach.Odcedzić i ostudzić.Boczek i cebulę pokroić w kostkę.Usmażyć z solą i pieprzem.Ziemniaki obrać ze skórki,przepuścić przez maszynkę do mięsa.Połączyć z mąką i jajkiem,dodać sól i paprykę.Wyrobić masę.Podzielić ciasto na wałki o grubości 3cm,odcinać z nich kawałki długie na 2cm.Rozwałkować na placuszki.Na środek nakładać nadzieni z boczku,cebuli i natki.Wrzucać na wrzącą wodę.Gotować ok. 5 minut(od momentu wypłynięcia).

Smacznego!!!