Knedle z kaszy manny i twarogu

Miekki tluszcz rozetrzec z zoltkami(zmiksowac).
Ser zmielic,dodawac stopniowo zoltka z tluszczem,ucierac,az powstanie jednolita masa.Wsypac manne,wymieszac,odstawic na godzine,aby kasza napeczniala.
Ubic piane z bialek.
Do masy twarogowej dodac make,dokladnie wymieszac,doprawic do smaku,na koncu wymieszac z ubita piana.
Formowac male knedelki,gotowac partiami we wrzacej osolonej wodzie,ale na niezbyt silnym ogniu.
Po odsaczeniu polac maslem lub maslem zrumienionym z bulka tarta,ew.posypac cukrem.

Oczywiscie mozna utrzec wszystko w malakserze,nastepnie dodac piane.