Knedle z pasztetową
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- półtora kg ziemniaków
- 1/3 szklanki mąki pszennej
- 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- jajko
- szczypta soli
- ok. 40 dag pasztetowej
Opis:
1. Ziemniaki ugotuj, przeciśnij przez praskę. Ostudź. Dodaj mąki, soli i jajko, wyrób.
2. Uformuj z masy nieduże placki. Na każdym ułóż niewielką ilość pasztetowej, dokładnie zlep, formując knedelki. Włóż do wrzątku, gdy wypłyną, gotuj ok. 5 min. Najlepiej smakują podsmażone.