kocie oczka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 SZKL.MAKI, 4 LYZKI CUKRU PUDRU, 3 KOPIASTE LYZKI MASLA ROSLINNEGO, 1 JAJKO, 1 ZOLTKO, SKORKA OTARTA Z CYTRYNY
Polewa:
2 lyzki cukru, 3 lyzeczki kopiate kakao, 1 plaska lyzeczka masla, 1\4 szkl. mleka

Opis:

CIASTO:
Zagniesc szybko na stolnicy ciasto z podanych skladnikow, owinac w folie i wlozyc do LODOWKI.na 30 min.Po wyjeciu z lodowki(ciasto moze byc zrobione na 1 lub 2 dni przed pieczeniem i przechowywane w lodowce)rozwalkowac ciasto na grubosc 1\2cm i wykrawac szklanka okragle placuszki: z polowy wycietych placuszkow wycinac kieliszkiem lub naparstkiem dziurki.Piec w sredni goracym piekarniku na jasnozloty kolor.
POLEWA:
Cukier skropic mlekiem i rozpuscic mieszajac na malym ogniu.Kakao rozetrzec z zimnym mlekiem, dodac rozpuszczony cukier i mieszac trzymajac na ogniu, az masa zrobi sie zupelnie plynna, gladka i dosc gesta. zdjac z ognia dodac maslo i wymieszac.Upieczone placuszki z dziurkami posypac cukrem pudrem.Placuszki bez dziurek smarowac polewa i przykrywac placuszkami z dziurka.Mozna zamiast polewy czekoladowej zastosowac gesty, dobry dzem np.MORELOWY

Przep.na 20-25 ciasteczek! SMACZNEGO