Kociewskie wegetariańskie komsliki i roladki babci Bożeny
-
Stopień trudności
Łatwy -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
4 porcje
Składniki:
- 300g Płatków owsianych górskich,
- 1 duża cebula,
- Ser Gouda/Edamski,
- 2 lub 3 jajka,
- 1 bułka,
- 1 łyżka masła,
- bułka tarta,
- przyprawy (pieprz, papryka, czosnek).
Opis:
- Płatki ugotować w wodzie na małym ogniu do miękkości (10-15 minut).
- Po ugotowaniu przepłukać je zimną wodą na sicie i dodać łyżkę masła.
- Przełożyć do miski, dodać jajka, drobno posiekaną cebulę , zamoczoną w wodzie i odsączoną bułkę oraz przyprawy (według uznania).
- Wyrobić masę i dosypać bułkę tartą, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
- Pociąć w małe paski ser i obtoczyć masą.
- Opanierować bułką tartą, smażyć na patelni.