Przepisy

kociołek rozmaitości

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • cyc kurczęcy, moze być indyczy lub inne ulubione mięsko pokrojone na kawałeczki (ja robiłam nawet bez mięsa)
  • cebula lub dwie jak kto woli
  • papryka
  • pomidor
  • mały patison (lub cukinia czy kabaczek)
  • kilka fasolek
  • ząbek czosnku
  • dwie łyżki miodu
  • łyżka cukru
  • śmietana 12%
  • łyżka masła
  • tymianek
  • kminek
  • sól, pieprz
  • ulubione przyprawy (ja dodaję czubrycę czerwoną i suszone pomidorki z bazylią znanej firmy oraz curry i masalę)

Opis:

Kociołek w mojej wersji wygląda następująco:
wszystkie warzywka kroję w kosteczkę nie przejmując się zbytnio tym, czy wyjdą mi mniejsze czy większe kawałeczki. Czosnek ucieram.
W rondelku rozgrzewam masło, wrzucam warzywka, posypuję cukrem, puszczają soki. Dolewam troszkę wody, żeby nie przypaliły sie i zaczęły powoli dusić. Kiedy warzywka zmiękną i w rondlu powstanie sosik warzywny dodaję pokrojonego kurczaczka. Dodaję miód, dobrze mieszam, dosypuję tymianek, kminek i resztę przypraw. Duszę to około 15-20 minut na wolnym ogniu. Zaprawiam śmietaną i zostawiam jeszcze chwilę, niech pobulgocze.
Zdejmuję z gazu i podaję z ugotowanym ryżem bądź połamaną bagietką.
Mniaaaaam!! Potrafię zjeść sama cały garnek...

Dopuszczalne wszelkie wariacje na temat składników.
Chodzi o to, żeby było szybko i smacznie ;-)

Przepis udostępniony przez:

Wiśnióweczka
Przejdź do pełnej wersji serwisu