Kokosanka

Biszkopt:

Robimy jak zawsze.

Ciasto bezowe:

Ubijamy na sztywno białka a następnie dodajemy cukier. Kiedy już się rozpuści w pianie dodajemy wiórka kokosowe i jeszcze chwilę ubijamy. Pieczemy na złoty kolor.

Krem:

Gotujemy budyń jak na przepisie dodając cukier. Kiedy budyń ostygnie miksujemy z kasią.

Na upieczonego i ostudzonego biszkopta wykładamy krem i równamy i na krem delikatnie wykładamy ciasto kokosowe.

Należy pamiętać że trzeba biszkopt i ciasto kokosowe piec w blaszkach o tych samych rozmiarach!!!

Smacznego:))