Przepisy

kokosanki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 jajo

1 szklanka cukru pudru

20 dag wiórków kokosowych

2 szklanki mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

0.75 szklanki masła{czyli około 1 kostki}

odrobina soli

cukier waniliowy

olejek migdałowy

owoce kandyzowane lub rodzynki{a może wszystko razem}

Opis:

Mikserem ubijam masło z cukrem na puch{lub rozpuszczam tłuszcz ,chłodze i ucieram z cukrem} wbijam jajko i dodaję cukier waniliowy .

Kulką do mieszania ciasta ucieram dalej dodając mąkę {z proszkiem do pieczenia i odrobina soli} na koniec wsypuję wiórki i drobno pokrojone owoce kandyzowane dokładnie mieszam. Dodaję olejek midałowy.Schładzam

Nagrzewamy piekarnik do 190 stopni ciasteczka formujemy w kulki lub małe paluszki ,układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.Pieczemy 15-17minut.

Można każdą kulkę obtoczyć w wiórkach albo po upieczeniu polukrować .