Kokosowe bujanie

Przygotować w garnuszku galaretkę wg przepisu.

Ciasto:

mąkę,cukier puder,sodę wymieszać. Dodać jajka, rozpuszczoną i ostudzoną margarynę wymieszaną z miodem.

Zagnieść ciasto i podzielić na 4 części.

Każdą rozwałkować i piec po kolei na 180 *C około 15-20 min.

W jednym z placków ( jeszcze ciepłym) wycinamy foremkami kształty np serduszka , gwiazdki.

Krem:

Z 1 litra mleka odlewamy 1/2 szklanki zimnego mleka i mieszmy z budyniem.

Resztę gotujemy z kostką masła i cukrem , gdy się zagotuje wlewamy resztę mleka z budyniem i energicznie mieszamy.

Upieczone placki naprzemian przekładamy gorącym budyniem. Ostatni placek ma być z wyciętymi kształtami wcześniej posmarowany cieniutko kremem i posypany obficie kokosem(troszkę docisnąć).

Ciasto schłodzić.

Następnie wypełniamy wycięte kształty tężejącą galaretką (jeszcze na chwilę wstawiamy do lodówki) iiii gotowe!