Przepisy

Kokosowe ciasto- nie dla abstynentów

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

NA BISZKOPT:
-8 jajek
-2 szklanki cukru
-1 szklanka mąki pszennej
-3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
-4 łyżki kakao
-2 łyżeczki proszku do pieczenia

NA KREM:
-250 g masła          
-3/4 szklanki wódki
-200 g wiórków kokosowych
-1 jajko
-0,5 szklanki cukru pudru
-1 jajko

A TAKŻE...
-polewa czekoladowa

Opis:

BISZKOPT:
Z podanych składników upiec biszkopt. Nie będę dokładnie tłumaczyć jak to zrobić, bo większość z Was wie jak się to robi, a jeśli ktoś jest naprawdę początkujący wystarczy,że zerknie do przepisów na biszkopt, których wiele jest na tej stronce i od razu wszystko stanie się jasne ;) Dodam tylko,że biszkopt ma być upieczony na blaszce o wymiarach 25x36 cm.

KREM:
Wiórki wsypać do jakiegoś pojemniczka, który można szczelnie zamknąć (najprościej chyba wykorzystać do tego słoik) i zalać wódką. Zamknąć i odstawić na godzinę.
Masło utrzeć z cukrem pudrem na puch. Wciąż ucierając dodac jajko. Gdy masa stanie się jednolita, stopniowo dodawać wiórki kokosowe, wraz z alkoholem ,w którym się moczyły.

JESZCZE TYLKO...
Biszkopt przekroić na pół. Na pierwszą część nałożyć połowę masy. Na masie ułożyć drugą część ciasta, a na niej rozsmarować pozostałą masę. Ciasto polać polewą czekoladową. Można też z polewy zrobić tylko "zygzaki"- też ładnie to wygląda ;)

Smacznego!!!!!!!!!!!!

Przepis udostępniony przez:

Jamaica
Przejdź do pełnej wersji serwisu