Kokosowiec z owocami

W prawo

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
12 porcji

Składniki:

Ciasto:
3 szklanki mąki
kostka margaryny
łyżka serka waniliowego
3/4 szklanki cukru
5 żółtek
2 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
budyń czeloladowy

Masa:
5 białek
szklanka cukru
budyń waniliowy
3 łyżki skrobii ziemniaczanej
6 łyżek serka waniliowego
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
opakowanie wiórków kokosowych
dowolne owoce (maliny, porzeczki, jagody)

Opis:

Wszystkie składniki ciasta łączymy i zagniatamy. Dzielimy na 2 części. Jedną wykładamy blaszkę, a drugą chłodzimy.
Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy cukier, potem pozostałe składniki. Na końcu wsypujemy wiórki. Masę wylewamy na ciasto. Posypujemy całość owocami i startą drugą częścią ciasta. Pieczemy 50 min w 180°.