Przepisy

Kokosowy grillowany kurczak

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 podwójna pierś z kurczaka

3 łyżki borówek do mięs i serów (ze słoiczka)

3 łyżki wiórków kokosowych

20 listków świeżej mięty

sól do smaku

2 łyżeczki pieprzu cytrynowego

przyprawa do kurczak po staropolsku - wg uznania

Opis:

Borówki wymieszać z posiekaną miętą i wiórkami kokosowymi.

Mięso podzielić na 4 porcje. Każdą naciąć w środku, tworząc kieszonki, oprószyć je w środku solą i pieprzem cytrynowym. Do środka nałożyć borówki z wiórkami kokosowymi i miętą, spiąć wykałaczkami. Mięso posypać z obu stron przyprawą do kurczaka i kłaść na rozgrzany grill. Grillować na rumiano z obu stron.