Przepisy

Koktajl jeżynowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ok. 60 g świeżych jeżyn

łyżka cukru

10-15 ml ajerkoniaku

125 ml kefiru 1,5% tłuszczu

2 łyżki bitej śmietany

Opis:

Umyte jeżyny wrzucić do kubka od miksera, dodać cukier, ajerkoniak i kefir i dokładnie zmiksować.
Przelać do wysokiej szklanki albo smukłego kieliszka i udekorować ładnym kleksem śmietany.
Podawać ze słomką.

Jeśli nie mamy bitej śmietany w sprayu, którą można robić ładne różyczki, tylko sami robimy bitą śmietanę, to najlepiej delikatnie wymieszać ją z koktajlem tak, żeby powstały ciemne jeżynowe i jasne kefirowe smugi.