Przepisy

Kołocz swojski:)

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto drożdżowe: blaszka 35X24cm

300g mąki

1 jajko

30g drożdży

80g cukru

40 g margaryny( rozpuszczona)

½ szkl. mleka

-Drożdze +cukier (trochę) +mleko +trochę mąki=rozczyn odstawić do wyrośnięcia

-Mąkę, cukier, szczypta soli-1 jajko+ rozczyn- i trochę wyrabiamy i dodajemy rozpuszczoną margarynę i wyrabiamy dość długo.

Dzielimy na 2 części i odstawiamy do wyrośnięcia.

Posypka-kruszonka:

200g mąki

100g cukru

125 g masła

1 żółtko

Kruszonka -Zamrozić w formie 2óch kul

Ciasto:

Blaszkę wysmarować tłuszczem –posypać mąką i rozwałkować 1/2 wyrośniętego ciasta drożdżowego i położyć na to masę na to położyć 2 część ciasta drożdżowego posmarować mlekiem z cukrem ciasto i zetrzeć na Tarce kruszonkę piec 40 min 180.

(20 min piec normalnie góra dół- a potem jeszcze +20 min na termoobiegu)