Kolorowa sałatka z kapusty

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1/4 główki czerwonej kapusty,
1/4 główki białej kapusty,
1 pęczek dymki,
10 dag orzechów włoskich,
3 łyżki oliwy,
sok z połowy cytryny,
1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu,
sól.

Opis:

Kapustę drobno poszatkować, przełożyć do osobnych naczyń. Zalać wrzącą wodą, a następnie dokładnie osączyć. oprószyć solą i odstawić na 30 minut.
Dymkę oczyścić i drobno pokroić, orzechy bardzo drobno posiekać.
sok z cytryny wymieszać z oliwą. Gdy oba rodzaje kapusty wystygną, wymieszać je, a następnie delikatnie połączyć z dymką i orzechami.
Przełożyć do salaterki. polać przygotowanym sosem i doprawić pieprzem.
przed podaniem sałatkę schładzamy.