Kolorowe danie z Makaronem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Szybkie,proste w przygotowaniu i smaczne:)

300g makaron kolorowy(ze szpinakiem i pomidorami)
1 pojedyncza pierś z kurczaka
1 puszka pomidory (pokrojone w kostkę)
2 zabki czosnku
1 kosteczka czosnek
1/2 cebula
1 mała cukinia
5 pieczarek
4 łyzki oliwy
natka pietruszki posiekana (wg.uznania)
sól,pieprz,papryka czerwona w proszku (wg.uznania)

Opis:

Makaron gotujemy wg.przepisu na opakowaniu. Pierś i cukinie myjemy porządnie. Kroimy w kostke.Pieczarki obieramy ze skórki i kroimy w plasterki. Czosnek i cebulkę siekamy drobniutko. Na patelni rozgrzewamy oliwę i wrzucamy czosnek z cebulka,chwileczkę przesmazamy,następnie dodajemy pierś z kurczaka.Posypujemy solą,pieprzem i papryką w proszku. Smażymy na wolnym ogniu mieszając do czasu ok.5 minut.Potem dodajemy pokrojoną cukinię,mieszamy i przykrywamy pokrywą. Dusimy wszysto 10 minut (w połowie tego czasu przemieszać) Następnie dorzucamy pomidorki z puszki,rozgniatamy kosteczkę czosnku.Mieszamy (ewentualnie jeszcze sobie doprawiamy sola i pieprzem ) i gotujemy wszystko ok.3 minutki i gotowe. Ugotowany makaron rozkładamy na talerze,polewamy naszym leczo posypujemy natką pietruchy i gotowe :-)

SMACZNEGO . . .