KOLOROWE KLUSKI ŚLĄSKIE

Ziemniaki przecisnąć przez praskę, podzielić na 4 części, wyjąć 1 część, wsypać mąkę ziemniaczaną dodać sól, jajka i żółtko, wyrobić masę i podzielić na 3 części. Do jednej dodać koncentrat, do drugiej rozmrożony i odciśnięty szpinak, wyrobić masy, formować kluski robiąc dziurkę palcem na środku. 
Wrzucać na osolony wrzątek i od wypłynięcia gotować na wolnym ogniu ok. 5min.

Podawać z roladą lub pieczenią z sosem i ulubioną sałatką lub buraczkami.

Pomysł na kolorowe kluski pochodzi od misiek 0220-gorąco pozdrawiam i dziękuje za wspaniały pomysł