Przepisy

Konfitura pomaranczowa ponoc angielska

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg. pomaranczy ekologicznych, bo wykorzystuje tez skorke

1 cytryna rowniez ekologiczna,

1 1/2 szkl. wody

35 dag cukru

1 zelfix 1:3

Opis:

Konfiture robie z calych owocow ze skorka, ma ona lekko gorzkawy smak, ale o to mi chodzi.

Owoce myje pod goraca woda, kroje na pol, a nastepnie w bardzo drobne plasteki, usuwajac przy okazji pestki i czesci twarde. Nastepnie kroje na drobne czesci, zalewam woda i gotuje na slabym ogniu ok. 45 minut. Po tym czasie mozna owoce zbledowac lub pozostawic w kawalkach, jak kto lubi. Dalej dodaje cukier i zelfix, gotuje wedlug czasu podanego na opakowaniu. Po tym czasie wkladam goraco konfiture do sloikow, stawiajac je na przykrywce, przykrywam scierka i gotowe.

Smacznego!