Konfitura truskawkowa z imbirem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg truskawek
kawałek kłącza (10 dag) świeżego imbiru
1 kg cukru żelującego 1:1

Opis:

Umyte, osączone i oczyszczone z szypułek truskawki przekroić na połówki. Imbir obrać i pokroić w cieniuteńkie plasterki, wymieszać z truskawkami i cukrem żelującym. Ciągle mieszajac, gotować 4 min. Następnie przełożyć do wyparzonych gorących słoików. Przechowywać w spiżarni. Podawać do herbaty, pieczywa i deserów.