Konfitura z czerwonych grejfrutów z miętą

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 różowe grejfruty

200 g cukry żelującego

świeża mięta

Opis:

Dobrze umyć grejfruty, zetrzeć skórke z jednego, zachować. Obrać i oczyścić owoce z białych skórek. Pokroić w kostkę, wsypać do garnka, dodać cukier i startą skórkę. Gotować ok. 15 min, długość gotowania zależy od tego jak gęstą chcemy mieć konfiturę. Do korącej konfitury dodajemy pokrojone listki mięty i przekładamy do słoika. Przechowywać w lodówce.