Przepisy
Koniki drobiowe smażone
-
Stopień trudności
Łatwy -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
10 porcji
Składniki:
- 1 ćwiartka z kurczaka
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- łyżeczka przyprawy do kurczaka i mięsa mielonego, soli (płaska łyżeczka), trochę majeranku, pieprzu, papryki słodkiej, bazylii i ziół prowansalskich
- łyżka pietruszki zielonej i łyżeczka kopru (mam zamrożony, stąd proporcje "łyżkowe")
- mała cebula
- ćwiartka średniej papryki
- 1 jajko
- trzy duże łyżki bułki tartej
Opis:
Tradycyjne kotlety czy coś zupełnie nowatorskiego? Lubię gotować z wyobraźnią, bo codzienne obiady oprócz smaku, wyzwalają emocje.
- Zmielić mięso, wsypać przyprawy i wymieszać.
- Pokroić bardzo drobno cebulę i paprykę.
- Cebulę podsmażyć na oleju do zarumienienia, potem dodać do mięsa. Wymieszać.
- Dodać pokrojoną paprykę i pietruszkę zieloną, koper, wymieszać.
- Wbić jajko, potem wsypać bułkę tartą (masa musi być bardzo gęsta, więc w razie potrzeby dać jej więcej). Formować kotlety i obsypać je bułką tartą.
- Usmażyć na oleju.
Formować kotlety tradycyjne lub wymyślić nowe kształty. Na moim talerzu stadnina koni.
Przepis udostępniony przez:
je7mima
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi