Konserwowe ogórki mojej Mamy
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
ZALEWA:
- 4 szklanki wody
- 1 szklanka octu
- 0,5 szklanki cukru
- 1 łyżka soli
- 3-4 ziarenka ziela angielskiego
- 2 listki laurowe
- garść gorczycy
ZAWARTOŚĆ SŁOIKA:
- 3 plasterki marchewki
- gałązka kopru
- 2 ząbki czosnku
Opis:
Zalewę zagotować i ostudzić. Ogórki poukładać ciasno w słoikach wyłożonych koprem, czosnkiem i plasterkami marchewki. Zalać słoiki ostudzoną zalewą. Dobrze zakręcić.
Pasteryzować aż do momentu zmiany koloru ogórków z zielonego na lekko żółty (jeszcze przed wrzeniem wody).
-SMACZNEGO-