Koper wloski z makaronem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

250g makaronu Tagliatelle lub Spagetti
4 korzenie kopru wloskiego
1 duza cebula
2 zabki czosnku
1-2 lyzki masla
3 cytryny, najlepiej nie pryskane
250 ml smietany (gesta)
sól i pieprz do smaku

jezeli za geste lub za slone to prosze dolac mleka na wyczucie

Opis:

Korzenie kopru kroimy w kosteczke (mozna zdjac pierwsze liscie, jezeli sa brzydkie), tak samo kroimy cebulke. Z cytryn scieramy tylko skórke (ale samo zolte, bo to biale jest gorzkie). Czosnek przecieramy przez praske lub drobniusienko siekamy.

Rozgrzewamy patelnie z maselkiem wrzucamy cebulke, koper. Chwile dusimy, dodajemy czosnek i na malym ogniu dusimy przez ok. 5 min. (Uwazamy, zeby sie nie przypalilo!!!)

Az Koper zrobi sie lekko przezroczysty.

W tym czasie wsatawiamy makaron.

Do warzyw dodajemy starte skórki cytryny, smietane.

Sól i pieprz do smaku, jezeli wyjdzie sos za gesty mozna dolac mleka.

Odlewamy makaron i mieszamy z sosem.

Smacznego !!!!!!!!!

Jako dodatek mozna podac parmezan.