Koperkowo-śmietanowy sos do ryby
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
1/3 pęczka koperku,
1/4 szklanki śmietany 15%,
2 czubate łyżki mąki,
1/2 kostki rosołowej,
1 płaska łyżka majonezu.
1/4 szklanki śmietany 15%,
2 czubate łyżki mąki,
1/2 kostki rosołowej,
1 płaska łyżka majonezu.
Opis:
Szykujemy bulion z połowy kostki rosołowej (ok. 250-300 ml objętości). Wrzucamy umyty i drobno posiekany koperek. Gotujemy ok. 5 minut., po czym zestawiamy z ognia, aby trochę przestygł.
W szklance rozrabiamy śmietanę z mąką.
Powoli łączymy z koperkowym wywarem.
Dodajemy jeszcze łyżkę majonezu i dokłądnie mieszamy. Gotujemy dalej, aż sos porządnie zgęstnieje.
Gotowym polewamy usmażoną lub upieczoną rybę. Zapeniam, że jest pyszne - szczególnie z pieczonymi ziemniaczkami :)
W szklance rozrabiamy śmietanę z mąką.
Powoli łączymy z koperkowym wywarem.
Dodajemy jeszcze łyżkę majonezu i dokłądnie mieszamy. Gotujemy dalej, aż sos porządnie zgęstnieje.
Gotowym polewamy usmażoną lub upieczoną rybę. Zapeniam, że jest pyszne - szczególnie z pieczonymi ziemniaczkami :)