Kopiec Krakusa

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

30 dkg biszkoptów okrągłych
2,5 szkl. mleka
0,5 szkl.skórki pomarańczowej
3/4szkl.rodzynek
3/4szkl. orzechów włoskich pokrojonych
1 masło
3 łyżki mąki tortowej
4 żółtka
1/2szkl. cukru
2 cukry waniliowe
2 szkl. śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru

Opis:

Z mąki i połowy masła zrobić zasmażkę. Rozprowadzić 2 szkl. zimnego mleka, wymieszać, dodać cukier i zagotować ciągle mieszając, wystudzić. Resztę masła utrzeć na puch, dodając na przemian biały sos,żółtka i cukier waniliowy. Rodzynki sparzyć. Biszkopty maczać w pozostałym mleku, ułożyć warstwę na płaskim talerzu. Na to wyłożyć warstwę kremu, posypać częścią bakalii. Ułożyć następną warstwę biszkoptów, przykryć kremem i posypać bakaliami itd. do wyczerpania składników.Torcik ma utworzyć kształt stożka. Smietanę ubić z cukrem, obłożyć wierzch kopca. Schłodzić.Tutaj niestety bez śmietany, bo zapomniałam kupić.

Przepis znalazłam kiedyś na opakowaniu biszkoptów z Lajkonika, dodaję, bo na WŻ takiego nie znalazłam.