Kopiec Kreta Gumci

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:
2 całe jajka
1,5 szkl cukru
1 przyprawa do piernika
3-4 łyżki kakao
3 szkl mąki
1,5 szkl mleka
0,5 szkl oleju
1,5 łyżki sody
0,5 słoika dżemu porzeczkowego

Masa:
0,5 l śmietany kremówki
1 galaretka cytrynowa
1 potarta czekolada gorzka

Ponadto:
3 banany
sok z cytryny

Opis:

Ciasto:
Całe jajka zmiksować z cukrem, przyprawami i kakao. Dodawać stopniowo pozostałe składniki stale mieszając (miksując). Wylać masę do okrągłej blachy (śr. 28-30 cm) wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. Ciasto piec 1h w temp. 180^o C.

Masa:
Śmietanę ubić na sztywno, galaretkę rozpuścić w 0,5 szkl wody dodać do śmietany, dodać potartą czekoladę.

W upieczonym placku wydłubać środek, pokroić wzdłuż banany, skropić sokiem z cytryny, poukładać na dnie ciasta, na to nałożyć masę śmietanową, uformować kopiec i pokruszyć wydłubaną część ciasta.

Smacznego!!!