Kopytkowe placki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- gotowane ziemniaki
- mąka
- mąka ziemniaczana
- jajko
- śmietana - najlepiej kwaśna
- cukier
- olej

Opis:

Zrobić cisto jak na kopytka. (przeciskamy ziemniaki przez praskę, dodajemy mąkę zwykłą, trochę mąki ziemniaczanej, jajko i wyrabiamy ciasto).
Rozwałkować ciasto na grubość ok 0,5 cm (dość grubo), pokroić na duże kwadraty, kłaść na rozgrzany olej i smażyć z dwóch stron na złoty kolor.
Do śmietany dodać cukier do smaku ( na 0,25l ok. 1,5 łyżki).
Na talerzu ułożyć placki i polać śmietaną.
Smacznego