Przepisy

Korbolówka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1kg dyni

125 ml mleka

1łyżka masła

sól

pieprz

gałka muszkatołowa

ser zółty (aromatyczny)

bagietka

Opis:

Dynię należy wydrążyć pokroić na stosunkowo małe kawałki (kostka) oczywiście odciąć skórkę. Kawałki dyni przesypujemy do garnka i zalewamy wodą do 3/4 wysokości. Kiedy woda zacznie wrzeć czekamy 2 min i nastepnie dodajemy mleko, sól, pieprz i masło. Gotujemy do momentu aż dynia będzie miękka. Następnie miksujemy na gładką masę i doprawiamy do smaku. Najlepiej podać z bagietką z zółtym serem podpieczoną na złoty kolor...