Przepisy

Koreczki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 kg ogówków

1/2 kg cebuli

4 czerwone papryki

Zalewa:

3 szkl octu

7 szkl wody

5 szkl cukru

1 łyżeczka kolendy

3 duże łyżki gorczycy

Opis:

Umyte ogórki nie obierane pokroić w 2 cm słupki.Cebulę pokroić w pół talarki.Paprykę oczyścić i pokroić w paseczki.Warzywa zalać letnią wodą soloną na 4 godziny.

(1 szkl soli na 9 szkl wody)

Składniki zalewy zagotować.Warzywa po 4 godzinach odcedzić z wody,powkładać do słoików,zalać gorącą zalewą octową i wekować 8-10 minut.Odstawiać nakrętkami do dołu.