Przepisy

Kotleciki chłopskie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

10 jaj
10 dag szynki
20 dag sera żółtego
Łyżka posiekanego koperku
sól

pieprz

1 przyprawa w minikostkach knorr- smażona cebulka

mała czerstwa bułeczka

bułka tarta

olej do smażenia

Opis:

8 jaj ugotować na twardo. Połowę sera zetrzeć na tarce, szynkę posiekać drobno, bułkę namoczyć i odcisnąć, jajka zetrzeć na tarce lub posiekać.Wszystko połączyć dodać koperek, sól, pieprz, przyprawę w minikostkach. Wbić dwa jaja. Wyrobić na zwartą masę. Jeżeli jest zbyt leźne dodać bułkę tartą. Resztę sera pokroic w grube ale niezbyt duże plasterki. Obłożyć masą i uformować kotlecik, tak by ser znajdował się w środku. Obtoczyć w bułce tartej i smażyć na dużym ogniu na rozgrzanym oleju.