Kotleciki drobiowe z pieczarkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 pierś z kurczaka (podwójna - ok. 400 g)
300 g pieczarek
300 g żółtego sera
2-3 cebule
1 natka pietruszki
4 jajka
8 łyżek mąki pszennej
przyprawy: curry, sól, pieprz, ew. gyros, vegeta
olej do smażenia

Opis:

Pierś z kurczaka pokroić w drobną kostkę. Pieczarki, ser żółty i cebule zetrzeć, a natkę pietruszki drobno posiekać. Składniki przełożyć do jednej miski i dobrze wymieszać.
Dodać 4 jajka i 8 łyżek mąki. Przyprawić. Smażyć na patelni z rozgrzanym olejem. Po usmażeniu kotleciki można osączyć z tłuszczu ręcznikiem papierowym.

Kotleciki wychodzą naprawdę smaczne i są miłą odskocznią od tradycyjnych kotletów.

Smacznego!